ARROZ TRES DELICIAS

¿Estás interesado en la cocina asiática?
Aquí te traigo una de ellas: arroz tres delicias.

Esta es una receta muy fácil y sencilla que se suele comprar congelada en los supermercados pero os aseguro que hecha a mano esta mucho mejor.

Commençons!

Los ingredientes que necesitaremos serán:
- 500 g de arroz
- 2 zanahorias grandes
- Un puñado de guisantes.
- 4 huevos.
- Sal.
- Aceite

Elaboración:

Comenzaremos poniendo en una cazuela agua abundante y la pondremos a calentar con una pizca de sal. Cuándo el agua este hirviendo añadiremos el arroz y dejaremos que se cueza el tiempo que indique el fabricante.

A continuación cortaremos en rodajas las zanahorias. En la imagen hay mas de dos zanahorias porque yo no tenia grandes así que puse varias pequeñas.

Cuándo las tengamos troceadas las reservamos y pasamos a los huevos.

En un recipiente un poco hondo cascamos los huevos, les añadimos un poco de sal y batimos.

Cuándo estén los huevos bien batidos pondremos en una sartén aceite a calentar. Cuándo esté listo, añadimos los huevos batidos y hacemos una tortilla. Cuándo la tengamos, la cortamos en trocitos pequeños.

En una sartén un poco honda echamos un poco de aceite y añadimos las zanahorias. Revolvemos para que sofrían un poco y cuándo estén sofritas añadimos la tortilla y el arroz. Removemos hasta que estén todo bien mezclado. Por último añadimos los guisantes con una pizca de sal y un chorrito de aceite y removemos.

Ya está listo para emplatar.

¿A que tiene buena pinta? Pues os aseguro que está delicioso. También podéis añadir una gambas para que esté más sabroso si queréis.

¡Nos vemos en la próxima receta!

Les pois verts sont délicieux!!