Se acerca el invierno y con este fresco lo que más apetece para cenar es algo calentito. Aquí os traigo una receta que me enseñaron a prepararla en Guayente...crema parmentier. Espero que os guste.
Commençons:
Los ingredientes que necesitaremos serán:
- Blanco de puerro.- 8 patatas medianas.
- Una manzana.
- Una pera.
- Queso crema. (115 ml)
- Nata.(200 ml)
- Sal
- Aceite de oliva.
Elaboración:
Empezaremos pelando y lavando las patatas, la manzana y la pera.
Lo cortaremos todo en trocitos junto con el puerro.
En una cazuela pondremos aceite a calentar y sofreiremos todos los alimentos durante unos minutos. Después añadiremos agua y dejaremos que se cuezan todos los ingredientes con un poco de sal.
Pasados unos 45 minutos ya lo tenemos todo cocido. Con un turmix vamos a triturarlo hasta que quede un puré. Entonces añadiremos el queso y la nata y volveremos a mezclar con el turmix o con una cuchara de madera.
Cuándo tenga una pinta como esta ya está listo para servir.
¿A que tiene buena pinta? Os animo a que lo probéis a preparar en casa.
Ya habéis visto que fácil es prepararlo y os aseguro que este plato en invierno entra genial al cuerpo.
Ya habéis visto que fácil es prepararlo y os aseguro que este plato en invierno entra genial al cuerpo.
Espero que os haya gustado.
¡Nos vemos en la próxima receta!
La pomme et la poire sont une mélange incroyable!!
Hola Alba, te copio esta receta. Seguro que la empleo en una cena navideña pues me parece ideal el toque especial que le tiene que dar la fruta.
ResponderEliminarTe felicito por la ilusión que se nota que le pones al blog y a las recetas que nos presentas y te lanzo una propuesta: ¿por qué no nos sugieres un menú navideño? A mí me toca hacer cena el 24 y comida el 25 y empiezo en nada en la búsqueda de platos, con lo que estaría encantada de seguir tus consejos.
Continue comme ça! Salutations, Cristina
Hola Cristina!
EliminarMe hace mucha ilusión que te gusten mis recetas y que me des ideas para elaboraciones.
Estoy pensando en el menú de navidad que prepararé este año. Cuándo lo tenga todo decidido haré una prueba y la subiré al blog para que así tú y los demás seguidores la tengáis publicada para el día de noche buena y navidad.
Je pense....
Merci beacoup pour ecrit moi.